(voor 4 personen)

1¼ dl slagroom
1 liter sterke koffie
8 suikerklontjes
8 cl rum

Zet de koffie en houdt deze warm.

Sla de slagroom stijf.
De koffie in 4 mokken schenken en per mok 2 suikerklontjes toevoegen.

Doe nu 2 cl rum in de mokken met koffie.
Garneren met een overdreven fikse toef slagroom.